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杭椒牛柳(10/10)
准备好所有食材。牛肉切薄片。
牛肉里加入料酒，十克的花生油，十克的生抽，还有淀粉腌制15分钟左右。
杭椒红尖椒改刀。
锅里放油
牛肉变色捞出。
另起锅放入小米辣葱蒜爆香。
放入杭椒煸炒变软，再放入生抽，老抽和牛肉，盐，鸡粉。
翻炒均匀入味即可。
成品图。
来碗米饭。开吃。