金沙龙虾尾#最爱盒马小龙虾#(
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盒马生鲜,一站式购物,只有你想不到的没有你买不到的,特别适合平时比较忙碌的宝宝,下班去盒马生鲜,从蔬菜到肉食海鲜,样样俱全,以及各种调味品,生活日用,全部搞定!平时在家不爱出门,还可以使用盒马生鲜APP,0元起送1小时内到家,是的,买一根葱也送货,是不是特别贴心方便!
今天我就去盒马实体店疯狂的采购了一番,看到鲜活的小龙虾,就忍不住买了好多回来,各式口味的龙虾吃起来。
先将小龙虾刷洗干净
放入开水锅中,隔水蒸5分钟
蒸好的小龙虾去掉头部,只留虾尾
加入胡椒粉、淀粉
拌匀
锅中加入足量的油,烧至160度,加入龙虾尾炸至酥脆
炸好取出沥油备用。
熟的咸鸭蛋黄压碎
姜去皮切末。
另起锅热油,加入姜末炒出香味
加入咸鸭蛋黄碎
翻炒出泡沫(如图)
然后加入炸好的龙虾尾,味道不足可以加一点盐,快速翻炒均匀即可
装盘撒葱花装饰~
成品
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