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辣炒花蚬子(3/7)
1.花蚬子放入少量盐水中30分钟-60分钟 2.水煮开后将花蚬子放入水中,开嘴后捞出,放入凉水清洗,沥干水分备用
准备好葱,姜,蒜,干辣椒,圆葱,香菜
葱姜蒜干辣椒爆锅
炒香后,放入郫县豆瓣酱,炒出辣香,放少许啤酒
放入蚬子,翻炒均匀 放入酱油,耗油
放入圆葱,香菜
完美出锅