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辣炒花蚬子(6/7)
1.花蚬子放入少量盐水中30分钟-60分钟 2.水煮开后将花蚬子放入水中，开嘴后捞出，放入凉水清洗，沥干水分备用
准备好葱，姜，蒜，干辣椒，圆葱，香菜
葱姜蒜干辣椒爆锅
炒香后，放入郫县豆瓣酱，炒出辣香，放少许啤酒
放入蚬子，翻炒均匀 放入酱油，耗油
放入圆葱，香菜
完美出锅