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豌豆苗糯米饼(13/14)
食材全家福
把豌豆苗稍微切一下，不需要太碎。
切好的豌豆苗放到一个大碗或者盆里
加入糯米粉
加入鸡蛋
加入盐
加入清水
用筷子搅拌均匀
锅中倒入少许油，等油温烧热就可以放入生的豌豆苗糯米饼了。
戴上PVC手套，手套上再抹点食用油就不会沾手了。取一小团面团（或者直接在手上抹点食用油也行，不戴手套）
用手压成饼
多压几个一起烙，省时间。
豌豆苗糯米饼就完成啦！超级好吃的。
外皮脆脆，内里糯糯，有股豆苗的清香味，特别适合早上配粥吃，完美。