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松茸油(4/5)
把松茸小心翼翼的处理干净,松茸不要用水洗,水洗会流失香气,可以用湿润的毛巾轻轻擦拭干净。然后切片。
准备一个小锅,先放松茸片。然后放油淹没过松茸片。
小火,一定是小火,慢慢炸,
差不多半个小时就变黄变干了,微微焦黄就可以关火了。这时候已经满屋子的香气了,
凉到温热,装入干净的玻璃瓶,松茸油平时可以用来拌凉菜,吃面,