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角落生物雪媚娘-白熊的包袱巾(8/17)
外皮除椰子油外,全部加入大碗混合均匀。
混合物过筛。
覆盖保鲜膜,用牙签戳洞洞,放入蒸锅大火蒸25分钟。
另取一口炒锅,将糯米粉小火炒五分钟,微微发黄即可。
25分钟以后,取出面皮加入椰子油。
揉成光滑Q弹的面团。
取65g白色面团加入仙人掌果粉揉成粉色
分30g一个做外皮,裹上手粉。
擀成11㎝左右的皮,覆盖保鲜膜备用。
动物奶油打发至纹路不易消失的状态。
装进裱花袋,我裱花袋今天没有找到,保鲜袋替代一下。
将外皮放在小碗里面,挤上奶油,放上去皮的茉莉葡萄,再挤一点奶油。
像包子一样包起来,摸上手粉防粘,然后翻面放好团一团。
取一小块面团揉成两个水滴一个小圆球组合起来。
取白色面皮用吸管戳成小圆点。
粘上牛奶将包袱巾的两个角贴上,身上的小圆点贴上,用食用色素笔画好眼睛、嘴巴。
密封好以后放入冰箱冷藏半小时就可以吃啦!