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猪肉韭菜锅贴(21/26)
准备好材料
猪肉洗净去皮切成小块，韭菜去掉老梗洗净切末，葱切葱花，蒜拍碎，姜切片
把猪肉和葱姜蒜放入绞肉机中
启动东菱无线绞肉机打成肉末
放入容器中
加入鸡蛋
加入蚝油
加入生抽
加入花椒粉
加入鸡精
加入盐
搅打上劲
加入韭菜
搅拌均匀
取一张饺子皮，放入适量的馅料
饺子皮两边涂抹上清水，对折后把中间捏严，锅贴就包好了
依次做好
锅中刷适量的食用油烧热
把锅贴摆放到锅中
小火煎至底部变成焦黄色，锅贴皮呈半透明状
加入小半碗水
盖上锅盖，焖煮至水干
撒上葱花
撒上黑芝麻即可
成品图
图二