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云南米布| 奶香米糊(1/4)
大米提前1小时或隔夜浸泡
浸泡好的大米洗净沥干,跟牛奶混合,倒入破壁机或搅拌机打成米浆后,过筛
把米浆倒入奶锅中,根据个人口味加入适量细砂糖,小火加热2-3分钟,全程需一直搅拌,直至米布变黏稠后关火,焖1分钟
单吃一口米布,看着白白的一勺,入口却是浓郁的奶香,带来丝绸般的爽滑。 搭配着应季的水果,融入酸甜的清爽,又迸发出另一种惊喜的口感。