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腊肠鱼刺松茸汤(2/9)
准备好做汤的主要食材。
冰糖腊肠打开包装袋里取出，冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。
蒸的腊肠放冷，切成片做汤。看看是不是很诱人啊！口感微甜不咸很好吃。
冷冻的松茸解冻，冲洗一下。用手撕成条状。
鱼刺需要泡10个小时，泡之前要冲洗干净，这样泡鱼刺的水就可以留下来做汤用了。
泡发的鱼刺，用手撕成条状。
锅里放一碗鸡汤，烧开了再把松茸鱼刺，放进锅里煮汤。
煮开锅的汤里加冰糖香肠和盐。混合下酒出锅了，因为腊肠是熟的。