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#最爱盒马小龙虾#香酥避风塘炒虾尾(16/20)
盒马鲜生活蹦乱跳的小龙虾,买几斤回家,享受幸福时光。
用盐和白醋浸泡20分钟。
浸泡小龙虾的同时准备一大碟面包糠,蒜切末,姜切末,香葱切碎,一个小米辣用剪刀剪碎。
再冲洗两三遍。
接着一只一只用牙刷彻底刷洗干净。
揪住尾巴中间抽出虾线,掐去虾头,露出洁白的小龙虾肉,盒马鲜生的鲜活小龙虾虾肉洁白好有弹性啊。 ~这个步骤有一点残忍啊-_-||
20只小龙虾剥出来的虾尾O(∩_∩)O
加料酒,姜丝,少许盐,胡椒粉腌制一会。
炒锅放油烧热(油放宽一点),放姜丝炝锅倒入腌制过的小龙虾虾尾。
煸炒至小龙虾红彤彤,盛盘备用。
有热度我就会红,哈哈哈!
锅中余油,倒入姜末,蒜末,葱花,小米辣煸炒出金蒜的感觉。
倒入面包糠。
小火,翻炒至蒜蓉面包糠完全融合在一起。
倒入红彤彤的小龙虾虾尾。
加椒盐,翻炒均匀即可关火盛盘。
焦香的面包糠,每一口都是味蕾的享受。
黄澄澄的面包糠焦香酥脆,红彤彤的小龙虾一口一个停不下来。
盒马鲜生满足你的一切。
证件照来一个。