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榆钱腊肠鸡蛋饼(3/11)
食材大集合。
如图所示：把腊肠切末。
面粉中磕入三个鸡蛋，倒入腊肠、榆钱。
边加水边搅拌。
要搅拌到没有面疙瘩，筷子挑起能团住。搅拌的时候一定要一个方向，切记左三下右三下。
火上坐锅开小火，平底锅倒入少许油，电饼铛同理。有根据自己喜好可多可少，我家喜欢吃油多点的。
锅中舀入两勺面糊。
快速用木铲刮平整形。煎至表面凝固就可以翻面煎另一面，两面煎透就可以出锅了。饼的大小随自己喜欢，可大可小。
一切四码入盘中上桌就可以吃了。也可切六块或八块，随自己喜欢。
来一块吧！很好吃的奥！
成品。