金枪鱼咸蛋黄饭团攻略(7/7)
1准备工作先做好,米饭如果是前一天剩饭 需要微波炉加热2分钟。 2火腿最好选精肉含量多的。 3海苔如果是片的 需要捏碎(白芝麻和橄榄油搅拌下) 4咸蛋黄微波炉叮15秒。
金枪鱼罐头选原味的。
榨菜需要不太咸的 牌子自愿呦。
上述材料统一放入大盆,淋上香油和橄榄油 少放一点就好。
一次性手套准备一副,开始抓拌。
用手团成圆形,因为放了橄榄油和咸蛋黄很容易聚团成型的。
味道,有咸蛋黄的糯香,有金枪鱼的气,有海苔的独有咸香,榨菜是饭团的点睛之处脆脆的。