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自制鱼豆腐(0/4)
龙利鱼柳洗干净擦去表面水分，切成小块放两片柠檬腌制一会，然后用料理机打成非常细腻的鱼泥
鱼泥中加入蛋清和玉米淀粉顺时针搅拌约150—200下，搅拌至鱼泥上劲，再加入少许盐和胡椒粉，继续顺时针搅拌均匀
取耐高温的方形模具，模具刷油，底部铺上硅油纸，鱼泥倒入模具用勺子压平整
模具放入预热好的烤箱170度30分钟，烤好取出晾凉切块，吃之前平底锅刷油，小火慢煎至两面微黄即可