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#最爱盒马小龙虾#青花椒辣卤小龙虾(13/17)
准备材料 ，新鲜小龙虾来自盒马鲜生。
小龙虾用大量清水反复冲洗。
带上胶皮手套，准备一只干净牙刷刷洗小龙虾肚皮，尾部，钳子关节部位。（反正就是除了背部哪都刷就对了）
背部朝上，小龙虾尾部有三瓣虾尾，捏住最上面虾尾，扯断 ，拽出虾肠 ，这是小龙虾的粪便，千万不能吃。（虾肠很容易拽出，没有技术含量，即使尾巴断了也没事，虾肠一捏就出来。）
处理完虾肠的小龙虾最后用清水再反复洗两次控水备用
一汤锅，放入卤水里的所有材料，煮开，改小火煮20分钟 ，关火 。
取一漏勺， 滤出卤水备用。
葱切段，蒜切片，酱切片，绿，红椒切段。
锅烧热倒少量油 放入刚才切好的所有调料炒香。
下入小龙虾翻炒。
倒入卤水煮开。
锅里加入盐
继续加生抽。
加蚝油。
关火，改中火焖煮十分钟关火。
在卤水里浸泡2小时候以上味道更佳!
青花椒辣卤很百搭，在家随便找了点食材一卤，惊喜，意外的发现了新大陆，好好吃!