将室温软化后的黄油用打蛋机打散，再倒入鸡蛋液和白糖手动搅拌后继续打散至上图有点像蛋花的样子即可。
倒入过筛后的低粉，并用你洗干净的爪子充分揉捏成一个团（这大概是我小时最喜欢做的事情了）。
这时可能你会觉得面团有点干容易碎，盖上保鲜膜放冷藏一个小时后，保证拿出来结结实实哒！
一小时过后，稍微让面团回暖个5分钟，然后平均分成8等份。
然后用手指慢慢沿着模具延伸挞皮，注意要尽量均匀不要过薄哦，不然待会儿挞液可能就要漏啦。
（其实我有点偷懒的了，如果有耐心的小伙伴们也可以用擀面杖将面团摊平后再用模糊一个个刻出你要的面皮大小）
挞液的准备就很easy了，把所有材料倒在一起充分打散搅拌均匀，记得一定要过筛就好！这样挞液会无比细腻没有杂质哦
然后将准备好的挞液倒入挞皮模具中差不多8-9分满就准备进炉啦！
烤箱预热：上下层250度
接着230度烤11-12分钟就出炉啦
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