红枣玛德琳(
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准备食材
黄油放入微波炉,高火加热1分钟,融化成液态。
隔水融化成液态也行,放一边冷却待用
红枣去核洗净
切碎待用~
将鸡蛋+红糖放入碗中,搅拌均匀至红糖融化。
加入冷却的液态黄油,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
加入红枣碎,搅拌均匀。
用勺子将面糊舀入模具中
烤箱提前180°预热好,将模具放入烤箱中层,180°烤13~15分钟。
玛德琳的肚子高高鼓起,基本上就是熟了~
成品图~
成品图~