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【豆腐肉糜抱蛋】肉饼蒸蛋的豪华做法，零难度！(4/5)
把前夹肉改刀切片，再剁成肉糜，加葱姜末、蚝油、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟；
嫩豆腐切片，放入盘中；
在豆腐的四周铺上一层肉糜，再打上两颗鸡蛋；
蒸锅上汽，上锅蒸20分钟左右，出锅后趁热撒上葱花，激出香味；
再淋少许蒸鱼豉油，豆腐肉糜抱蛋就做好了。