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油酥饼(3/4)
先制作水油皮，把前四个所需要的食材混合在一起，揉好醒四十分钟
油酥部分食材混合，备用
我做的是芝麻盐味儿的油酥饼，把芝麻炒熟，加入适量盐用料理机料理机打成粉末
水油皮分成大小相同的8个剂子，油酥也分成8个等份，水油皮包住油酥，擀成牛舌状，卷起重复一次，四个角对折，放芝麻盐，虎口收拢，小火慢烙，隔两分钟翻一次，翻上四五次就熟了