香葱火腿卷(4/17)
火腿片,葱洗净
火腿切丁,葱切碎,油、盐准备好备用
酵母用水化开,放糖、面粉。面包机“自动发面”功能。程序结束,面团发好了
看一下发好的面团的内部组织
硅胶垫上撒少许干面粉,取出面团,排气
将面团擀平
刷一层油
放上葱花,火腿粒,再撒少许盐
将面片卷起,收口
依次切成偶数等份
将两小段叠在一起
筷子从中间压到底部
捏住筷子压痕的两端,稍稍拉长后向后折,两头捏住
依次做好所以的花卷,码上在垫了油纸的蒸盘上。醒发15分钟。
蒸箱,蒸汽模式,18分钟。就可以出锅了。如果花卷比较大的话,酌情增加一点蒸制时间
出炉。
白米粥配上香香软软的花卷,再也不用担心孩子会饿了