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酒酿烧带鱼(3/20)
带鱼切段
将带鱼清洗干净
放入姜丝
加入两汤匙酒酿汁
这是我用黑米加白糯米做的酒酿，所以酒酿汁红色的
加1汤匙香醋和胡椒粉
适量的盐，搅拌均匀，腌制一小时以上
准备一些配料，切好香芹、蒜瓣和姜丝
锅中倒入适量的油
放入腌制好的带鱼
中小火慢慢煎
煎至两面金黄捞起来备用
锅里的油不用换掉，直接加入蒜瓣和姜丝，爆出香味
放入煎好的带鱼
加入3汤匙酒酿汁
2汤匙酱油
盖上盖子焖一会
待汁快收干时，放入香芹
翻炒一下即可出锅
超级好吃哦