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鱼香肉丝(2/11)
准备食材
木耳切条状
青椒、胡萝卜切条状
里脊肉切长条，撒盐、水淀粉、胡椒粉、料酒腌20分钟
将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成芡汁
坐过起油，把浆好的肉下锅划散，炒至肉变白色移至盘子备用
底锅留油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，加葱姜蒜爆香
放入胡萝卜炒一下，放青椒翻炒
放入木耳翻炒
放入肉丝，翻炒片刻，倒入兑好的酱汁炒匀出锅
来一碗香香米饭 超级下饭