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生日蛋糕(5/8)
八寸生日蛋糕,五个鸡蛋。蛋清蛋黄分开
蛋黄:加入牛奶和食用油,筛入低筋面粉,搅拌均匀,可以用Z字搅拌法。 蛋清:电动打蛋器打发,过程中分三次加入糖粉(共80g)呈奶油状态,
蛋白加入蛋黄中,搅拌均匀。 注意:一定不要有团状物体存在里面‼️
烤箱150°上下火预热10分钟,将搅拌好的蛋糕液倒入八寸模具中,150°烤50分钟。过程中很香哦◝◟
蛋糕烘烤期间,一是水果切成自己喜欢的样子,二是将奶油用电动打蛋器打发备好。记得草莓别切完了,最后装饰用。
蛋糕晾凉以后,喜欢几层切成几层,加奶油、加水果ོ
最后一步,根据自己心情吧。喜欢啥样做啥样,这不就是自己做的乐趣么 ps:我用的冰蓝色素封层,适合初夏。 然后摆好水果,放上自己喜欢得装饰б∂
哦啦٩ི۶ 大家加油哦!!!