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牛腩土豆煲(7/19)
首先把牛腩切大块，清水浸泡至水清。
准备好葱姜蒜。
砂锅内加入少许植物油。
加花椒炒香。
再加入葱姜蒜。
炒香配料后加入沥水后的牛腩。
加入蚝油，翻炒均匀。
然后加入水，没过牛肉即可。
再加入八角、桂皮、干辣椒，盖上盖子，大火煮开后转小火炖煮50分钟左右。
土豆去皮，洗净。
切滚刀块，用冷水浸泡备用。
当牛腩煮至软烂，汤水变少，加入沥水后的土豆块。
简单拌匀。
再加入一小碗水，撒上少许盐，一点生抽酱油，盖上盖子，继续炖煮。
当土豆也炖至软烂，就可以关火了，最后撒上少许葱花，一煲超级好吃的牛腩土豆煲就完成了。
牛腩土豆煲成品图
牛腩土豆煲成品图
牛腩土豆煲成品图
牛腩土豆煲成品图