小姨妈炒薏仁赤小豆汤(
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薏仁提前一晚浸泡
沥干水分,吹吹干
无油平底锅,加入薏仁烘炒
炒二十分钟后的薏仁,颜色开始转黄
炒四十分钟的薏仁,色泽金黄,薏仁膨胀
炒约一个小时后,加入电饭锅
和浸泡薏仁同时,浸泡赤小豆
加入浸泡的赤小豆
加满水
电饭锅的“煲汤”按钮
汤好了,就可以喝了
如果嫌汤寡淡,可以加入柠檬
柠檬切薄片,去籽,加盐腌制
一个小时后就腌制完成
喜欢就加两片,口味更清新