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抹茶布丁(2/7)
所有材料一览，吉利丁片冷水泡软
牛奶倒入奶锅，加入白砂糖和炼乳，小火加热至70℃左右，就是即将沸腾的状态，然后关火晾至温热。
温水里加入抹茶粉，搅打均匀起泡。
牛奶里加入泡好的吉利丁片，搅拌融化。
加入抹茶液，搅拌均匀。
过滤到方形模具里，晾凉后放入冰箱冷藏6小时或者冷冻2小时。
布丁成型后取出切块，撒上抹茶粉和装饰蜜红豆即可。