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烧烤DIY,烤箱户外都适用哦 #带着美食去踏青#(6/7)
这些都是食材,提前准备好
备菜:彩椒洗净,去蒂去籽,剪掉筋膜,切成2cm大小的方块儿
备肉:牛肉和鸡胸肉洗净,先切长条,再切骰子块儿(要是拿不准的话,大拇指的第一个指节大小就可以)
串串:用铁签子分别串起彩椒和肉块,用蔬菜隔开肉块即可。(如果用烤箱的话,就是铁签子比较合适,如果是户外烧烤的话,竹签子比较合适)
调味:将调好的照烧汁刷在串好的肉串上,正反面各刷一次。(可以提前腌制再串的,顺序没什么关系,我就是不想串的时候满手都是调料)
烤制:烤箱预热200度5分钟,放入肉串烤10分钟后,拿出刷酱翻面再烤8分钟
成品:一盘家庭烧烤就完成了,吃前撒一点儿孜然或者辣椒面,风味更浓厚。