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#带着美食去踏青#全麦汉堡胚(
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材料备齐
黄油备用
揉出粗膜
倒入黄油和盐继续揉
揉出薄膜
温暖处发酵2倍大
按压排气后分成10等份,我做的比较大,你也可以做成12个,或者面粉减半。
按压,大气泡捏破
均匀的码放在烤盘上
烤箱内放入两碗热水增加面胚的湿润度,第二次发酵到两倍大即可
刷是上蛋液
均匀的洒在是上白芝麻
提前预热烤箱,180度20分钟,最后几分钟加盖锡纸以免上是色过重。
呵呵,根本不用美颜啊!