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辣炒花蛤(1/4)
洗干净
沸水里先焯水，大概三十秒，壳微微张开就可以了，捞出来，冲凉水，备用
起油锅，加油，豆瓣酱，辣椒，葱姜蒜爆香，放入花蛤，放料酒蚝油糖，一点点水，闷一下，都张开就可以啦。 淀粉勾芡，可以让口味更浓郁哦！
吃吧