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超受欢迎的可乐鸡翅(
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鸡翅洗干净,正反两面都划两刀,用2勺黄酒,1勺生抽酱油,半勺老抽,三片姜的姜丝腌制20分钟
冷水下锅,焯水
捞出来,擦擦干
热锅热油,煎至两面金黄,再加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色
倒入可乐(300ml)煮沸,小火加盖焖10分钟,开盖转大火收汁
留少许汤汁后关火
撒上熟的白芝麻
吃吧!