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#带着美食去踏青#PH大师的金宝酥顶蓝莓马芬(12/13)
黄油切小块室温软化
倒入所有酥顶材料
揉搓成粗粒状
将主料中的面粉、细砂糖、盐、泡打粉搅拌均匀，过筛，加入柠檬皮屑搅拌均匀。
把主料中的黄油和淡奶油隔热水加热融化
搅拌均匀。
凉后加入打散的鸡蛋搅拌均匀
然后把第四步主料里的所有材料倒进去。
搅拌至看不见干粉，马芬蛋糕的面糊不同于其他的纸杯蛋糕，面糊会有些稠，就是这样的。放心哦。
然后加入三分之二的蓝莓，搅拌一下
把面糊倒入纸杯里，放上剩下的蓝莓，把冰箱里的酥粒拿出，均匀撒在上面
烤箱预热180度，烤25分钟，烤到蓝莓爆浆为止
烤好的金宝酥顶非常的好吃哦。一口咬下去还有爆浆的蓝莓。