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开口笑(5/5)
前面没有拍照,借用别人的图哈。 打入一个鸡蛋,加入白糖
借图。 加入食用油,用打蛋器或者筷子搅拌打匀
加入面粉,活面,如果太干,可加入少量清水,揉成光滑的面团,静置大约二十分钟。
将醒好的面团揉成条状,用刀切成一个一个小剂子,每个小剂子搓圆,沾少量清水,再在熟芝麻里滚上一圈,使全部粘上芝麻
锅里加油烧热,小火,放搓好的圆子下锅炸。因为加了苏打粉,所以圆子会被炸得开口,这就是开口笑啦!