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#带着美食去踏青#烤箱版烤鱼(3/12)
鱼洗干净抹干水份，鱼身里外抹点盐腌制一个小时，热锅煎至两面金黄
预热烤箱上下火200度，烤盘放点油，放鱼放姜葱入炉烘烤20分钟
烤的过程当中我们来炒配菜。热锅下油
土豆，洋葱，青椒下锅
翻炒一两分钟后加点盐，蚝油继续翻炒
土豆洋葱青椒炒至半熟放烤盘里
热锅，加豆瓣酱炒香
加点生抽。蚝油，少许白糖，水适量煮开。喜欢吃辣的可以加进辣椒干花椒这些，味道更好
香菜，紫苏，葱下酱锅稍微炒一下
把酱汁淋到鱼上面去
烤箱继续上下火200度烤10分钟。把蔬菜烤熟，让鱼吸收酱汁的味道
出炉开动