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零失败,零添加,纯手工凉粉(
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所用工具,一杯豌豆粉,加6杯冷水。
把一杯豌豆粉,一杯冷水到入盆中。
成白色生浆。
将大贫中放入4一5杯水。
把水烧开。
到入豌豆生浆快速搅拌,成透明起大泡。
用刮刀把拌熟了的豌豆熟浆倒入模具中冷却,定型。
冷却成型后到出来用刮菜板,可以刮出你喜欢的型状。
大宽片。
长丝。
寸金条。
成品配上各种自己喜欢的配菜和调料再加入一大勺热油开吃。
成品