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皮蛋鱼片汤(2/2)
锅里入油，烧热，将鸡蛋混合皮蛋，下锅炸，炸的时候注意要让鸡蛋完全沾到皮蛋上，也可将鸡蛋液慢慢的倒在皮蛋上，小火慢慢炸熟至金黄。
锅中烧水，下鱼片，和炸好的皮蛋，葱，盐，煮15分钟出锅即可。很香很美味！