卤牛肉(
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准备好食材 牛肉切片
大火 用水过滤牛肉 盖上锅盖 水中放入一勺醋去异味
把牛肉煮熟后用网过滤水
放入一层油 油煮十几秒后倒入姜辣椒蒜 爆炒飘香 再倒入牛肉爆炒 加一勺半盐 继续大火爆炒
倒入三勺料酒 继续爆炒 最后加入椿树叶 蒜苗叶 倒入两勺耗油 继续爆炒一两分钟
出锅
