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香椿炒鸡蛋(2/5)
香椿洗干净，焯水，变绿后捞出过凉水
把过水后的香椿沥干水分，切小段装盘
两个鸡蛋打碎，三根线椒切小段
热锅，放油，油热放鸡蛋，炒好盛盘，再放一点油，热了把切好的香椿放进去，翻炒
香椿鸡蛋翻炒一分多钟放一点盐，滴几滴香油出锅