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芒果鸡蛋饼 宝宝辅食食谱(9/11)
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:面粉25克、鸡蛋2个、芒果1个 操作时间:15分钟 难度分析:初级
芒果去皮、去核。 *芒果可以替换成其他水果,最好是酸酸甜甜的呀。
在果肉上划十字花,再取出果肉。 *我这里用了大约70克的果肉,姐妹们可以根据自己或者宝宝的喜好来调整。
大碗中打入鸡蛋,再加入面粉。 普通面粉就可以,没有特殊要求呀。
鸡蛋、面粉搅拌均匀。
加入芒果丁,继续搅拌。
热锅刷油,倒入全部蛋液。 *这里我建议用一个稍微深一点的锅,如果太浅的话蛋液就只能浮在表面甚至溢出来了。
盖上盖子,小火煎至蛋液凝固。 *芒果鸡蛋饼相较于其他面饼类,是属于比较易熟的,妈妈们一定要来回盯着点,不要糊锅啦~
一面熟透后,翻个面继续煎。
两面都熟透后取出,切成小块。
带着水果芳香的蛋饼,光看着就会食欲满满啊!一口下去,就能软嫩到口中的每个角落,反正我们全家都已经被它征服啦~