一朵鲜耳我一般分三四份，每份六十克。嫌费塑料袋，我用一次性手套装的用的时候冰箱拎出来过下水就化冻了～（鲜的一朵三元，能吃三四次，很划算哎）
我的锅是18寸的日本魔法压力锅，好多年了，一直用。水放满，离锅沿五公分就没问题。放红枣，莲子，枸杞，银耳，冰糖。（我有时还会放芡实什么的）若是用天然气与电磁炉，就再少点水，不然溢了还要收拾。
电磁炉快，用它煮开锅。然后换到电陶炉上，扭到最小火（用电陶炉省事，不会喷）其实二三十分钟就可以了，但我喜欢很烂很烂的，所以一般用一个小时若是放了没泡大的芡实，一个小时芡实才能煮开花。
若是电陶炉，可以用余温焖到泄完压再打开。其它炉关火后也要泄完压再打开哈～这一锅，四口人每人两大碗也够了¯\_(ツ)_/¯
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