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咖喱小龙虾蛋包饭#最爱盒马小龙虾#(4/15)
食材大集合
去除龙虾泥肠，把龙虾洗干净。
姜切片，葱切段。
放半锅水，放入姜片和葱段，加入一些料酒。
龙虾放入锅中煮开。
煮到尾巴弯曲，证明龙虾已煮熟。
去除龙虾头，把龙虾肉剥出来。
打两颗鸡蛋放少许酒，盐。把鸡蛋打伞。
倒入平底锅，开小火煮成蛋皮。
用小火慢慢煎出来的，蛋底，不会很焦。
锅中放少许油，小火。放入咖喱块。
咖喱块预热会慢慢融化。
倒入龙虾肉。
倒入椰浆。煮开即可。
米饭包入蛋中，放到盘子上，淋上咖喱酱即可。