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#带着美食去踏青#水煮排骨(5/6)
排骨焯水两分钟捞出
辣椒切碎，姜切丝，蒜切末
锅内倒入多力花生油，辣椒姜丝放下去爆香后放蒜末，蒜末不用放早了容易炒糊，炒香后放排骨
放调料，料酒、生抽、酱油、白糖翻拌均匀
放入鸡汤（没有就热开水）小火慢煮25分钟，大火收干一点，喜欢汤泡饭就多溜点汤水，放一点盐。
撒葱花装盘