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番茄豆腐汤(2/5)
豆腐和西红柿切小丁备用
豆腐丁焯水后会又嫩又不易碎。捞出沥干水分。备用。
起锅烧油，葱花爆香，放入番茄丁翻炒二分钟，放入一碗凉水，倒入适量番茄酱，然后放入豆腐丁。
煮的入味即可。
孩子不需要很多盐分，番茄酱本来就咸，盛出装盘放入一点香菜末即可。 酸甜可口，软嫩爽滑，营养丰富。孩子春天长个子的高峰期，多吃豆制品有益于发育。