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番茄豆腐汤(1/5)
豆腐和西红柿切小丁备用
豆腐丁焯水后会又嫩又不易碎。捞出沥干水分。备用。
起锅烧油,葱花爆香,放入番茄丁翻炒二分钟,放入一碗凉水,倒入适量番茄酱,然后放入豆腐丁。
煮的入味即可。
孩子不需要很多盐分,番茄酱本来就咸,盛出装盘放入一点香菜末即可。 酸甜可口,软嫩爽滑,营养丰富。孩子春天长个子的高峰期,多吃豆制品有益于发育。