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红焖羊排(1/10)
准备辅料
羊排洗净备用
胡萝卜切滚刀块
羊排凉水下锅焯一下捞出备用
热锅凉油下冰糖炒出糖色
下羊排，炒匀，放生抽、老抽上色
加入辅料，加开水煮开转小火，煮一小时左右
羊排八成熟加胡萝卜继续焖
加香菜继续焖一会，充分发挥香味
美味的羊排就可以出锅啦