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黄瓜虾仁鸡蛋饺(2/15)
三个黄瓜，洗净，擦丝
加点盐，腌一下，出出水。趁腌黄瓜的时间，准备切虾仁、炒鸡蛋。
两个鸡蛋。半碗虾仁。鸡蛋＝虾仁
虾仁切丁，鸡蛋炒好切丁
黄瓜挤出这些水
馅料混合。加了4朵切碎的木耳
馅，依次加盐、花生油、香油。搅拌均匀。（这一步我忘了加蚝油）
只有盐、油。其他调料没有放。
昨晚和好的面，醒了一夜。今早使用，特别好用。
分成两份
一份，切成剂子
开始包饺子。
包出了：45个饺子。剩下4个面剂。
馅挺大的
煮出了这么三盘饺子。我去加班了，老公和女儿自己煮着吃的。女儿说好吃。第二天煎了饺子，她更爱吃煎饺子。