蔓越莓司康饼（酵母版）(26/26)
准备材料。
将面粉、盐放入盆中，混合均匀。
加入黄油。
用手将黄油和面粉捏搓均匀。
牛奶中加入全蛋液、细砂糖，混合均匀后加入酵母。
然后用筷子搅拌均匀。
倒入面粉中。
用筷子搅拌至没有干粉。
然后用手揉成光滑面团。
将面团平均分成两份。
取一份擀开。
表面撒上蔓越莓干。
然后对折成三折。
表面再撒上一层蔓越莓干。
由下向上卷起。
另一个面团也同样方法做好，稍稍整成圆形。
分别放在两个碗中，放入冰箱冷藏一夜。
第二天早上取出。
将面团擀开，擀成圆形。
用切板平均匀分成8份。
然后均匀的摆入学厨11寸正方形不粘烤盘模具中。
表面刷一层蛋液。
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为20分钟。
烘烤完毕后取出。
成品图。
展示图。