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低脂美味蔬菜汤(7/9)
把番茄洗净后划十字，加热水烫一下，去皮。
圆白菜和芹菜洗净后掰成小块。
洋葱切碎。
番茄去皮切丁。
砂锅预热后加少量油，把洋葱炒出香味。加入少许黑胡椒。
把番茄碎倒进砂锅，翻炒一下，可以用铲子碾压。待番茄软烂后加番茄酱和水。
再把圆白菜和芹菜放入砂锅，最上方放葱段和姜片。
把盐、鸡精、生抽、白米醋等以上所有调料混合，汤沸腾后倒入。
沸腾后转小火，继续煲30分钟左右即可。可以直接喝，也可以作为汤底，煮面，煮小丸子等等。