除橄榄油外的其他面团材料放入面包机按和面功能和一个程序，约10分钟。
在面团中放入橄榄油继续和20分钟，面团出如图扩展状态即可。
发酵至两倍大，取出排气，擀成喜欢的形状。用勺子沿边压一圈，压出卷边。（我做的是厚底披萨，一个圆形披萨底和一个方形披萨底。
在披萨醒发的过程中，我们来制作馅料，只需将新鲜的榴莲去核压泥即可。还可以根据喜好搭配凤梨丁（芒果丁）也是不错的选择哦！
取出发好的披萨底，先在披萨底表面涂一层奶油奶酪，再抹上一层榴莲泥，最后撒上一层厚厚的马苏里拉芝士，偷偷地告诉你，芝士多放，拉丝更美哦！
将披萨放入预热好的东菱烤箱200度烤20分钟左右，表面的奶酪融化上色即可加盖锡纸。（烘烤时间可根据披萨大小、厚薄程度进行调整）
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