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零添加瘦身沙拉(4/12)
食材一览，澳柑因其口感酸甜汁水饱满，所以，这道沙拉选用了澳柑榨汁。
将芒果果肉与澳柑一同加入料理机内。
搅打成细果汁的程度，放进冰箱冷藏口感更好。
鸡胸肉切成约1.5厘米见方的小丁，磨入细海盐。
磨入黑胡椒碎，拌匀腌制三十分钟入味。
撒上干面粉，把鸡肉裹一层薄薄的面粉，搅拌均匀，使每一块鸡胸肉都被裹上干粉。
平底锅加入占满锅底的一点点油，将鸡胸肉如锅打散，中小火煎制。
煎到鸡胸肉四面都呈微微焦黄色即可。
洗净控干水分的蔬菜撕成小块，一层蔬菜，淋一层果酱。
最后一层放上樱桃小萝卜，小萝卜提前打花刀。
煎好的鸡胸肉放在顶层。
一道几乎没有油的沙拉做好了，整道沙拉是用果汁来调味，只有鸡胸肉加了少许盐，口感还是顶级的美味，维生素、粗纤维绝对是满满地，儿媳妇减肥期间最常见的就是这盘菜。