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陕西麻酱凉皮(4/4)
黄瓜切丝 豆芽掐去根部，沸水里煮1分钟，然后过凉水备用
把大蒜捣成蒜泥，倒入热水 另取一个小碗，倒入生抽和醋，比例大概1:2
把凉皮，黄瓜，豆芽，调料水，蒜汁放到一个大点的容器里（便于搅拌），舀3勺芝麻酱，害怕腻的可以少放一些，然后放盐，鸡精，最后放油泼辣子
拌匀即可